December, ünnepek… Tokaji aszú. Valahogy összetartoznak. A Tokaji borvidéken olyan kivételes borok készülnek, mint sehol a világon. Maga a borkészítés tényleg egyedülálló, hiszen a Botrytis cinerea nevű nemespenésznek köszönhetően kialakuló aszúsodott szőlőszemeket egyenként, kézzel, több körben szedik le, majd szigorú előírásoknak megfelelően készítik el. Az […]
Néhány hete játékot hirdettem, ahol azt kértem, hogy nevezzétek meg azt a pincészetet, akikre leginkább kíváncsiak vagytok a negyedik Glass of Jazz-en. A hozzászólók között belépőjegyet sorsoltam ki, és megígértem, hogy amelyik pincét legtöbben megemlítitek, annál mindenképpen végig kóstolom a sort a rendezvényen, és meg […]
A Holló és Róka szerdai Borgalériáján elindult “A hónap borÁsza” sorozat, melynek első vendég borásza Havas Balázs volt. A fiatal egri borász remek borokat hozott és nagyon sokat mesélt, igaz, kérdeztünk is sokat. Elmesélte, hogy gyerekkorától érdekelte a vendéglátás és a természet, és a vendéglátóipari […]
Minden hónap elején utána szoktam nézni, hogy mik lesznek azok a boros programok, amiket semmiképpen nem szeretnék kihagyni. Októberben is lesz néhány ilyen, de a legjobban talán a 25-i Glass of Jazz-t várom – a Cult in Glassos srácoknak már több rendezvényén jártam, de ez […]
Egyik barátnőm a múltkor feldobta, hogy igazán tarthatnék egy cuki címkés kóstolót olyan borokkal, amiknek a címkéjén cuki rajzok vannak. Ha lesz ilyen, akkor biztos, hogy Bolyki bor mindenképpen lesz a sorban, már csak az a kérdés, hogy melyik, mert a címkéket nézegetve egyik cukibb, […]
Szeretitek a csokit? Én nagyon! Tartottam már csoki-bor kóstolót is, izgalmas volt új ízeket felfedezni az összekóstolásnál, de soha nem jutott eszembe, hogy a csokik pálatokkal is működnek. A GoodSpirit Whisky & Cocktail Barban viszont a soproni Harrer Chocolat csodáit ginnel, konyakkal, whiskyvel, rummal kóstoltuk […]
Tegnap a Rádayban jártam, és azon gondolkoztam, hogy hosszú évekig mennyire az életem része volt a Kálvin tér környéke, az utóbbi időben meg valahogy teljesen kiesett a látókörömből. Vannak időszakok, amikor ráállunk egy városrészre, aztán valami más lesz a kedvencünk. Én azt hiszem, itt most […]
Időnként ki szoktam lépni a komfortzónámból, ami borok tekintetében nálam többnyire azt jelenti, hogy megkóstolok egy rozét. Az van, hogy amennyire rá vagyok kattanva a színre, annyira nem tudok mit kezdeni a borral. Régen próbálkoztam egy ideig, de nem jöttem rá, hogy mások miért rajonganak […]
4 nap – 77 óra – 5 nemzet 13 borkedvelője – 1300 km utazás – 14 boros program (+ a szállásokon a napzáró borozások) – nemtudomhogymennyi kóstolt bor – 14 palacknyi nyeremény – megszámlálhatatlan élmény Az első napról itt meséltem: WebWineWritingWinners – 1. rész A második […]
– 4 nap – 77 óra – 5 nemzet 13 borkedvelője – 1300 km utazás – 14 boros program (+ a szállásokon a napzáró borozások) – nemtudomhogymennyi kóstolt bor – 14 palacknyi nyeremény – megszámlálhatatlan élmény Már meséltem arról, hogy milyen volt az első nap: WebWineWritingWinners […]
